冬のおおすめメニューのひとつ、海老とモッツァレラチーズの濃厚ビスクスープ。
商品名だけ聞くとスープかと勘違いしてしまいますが、パスタです。
星乃のパスタはかなり美味しいので、これも期待して注文しましたよっと。
冬のおすすめにはもう一つパスタがでてるので（炙りチーズとほうれん草とモッツァレラチーズのミートソース）、これも冬が終わらないうちに試してみたいですな。
それでは、みていきましょう。
ちなみビスクってのがあまりイメージつかなかったので調べました。
どうやらカニやエビからつくられる濃厚でクリーミーなフランスのスープのようですね。
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星乃珈琲の「ビスクスープ」は、ソースとスープの中間か
じゃじゃじゃーん
オレンジ色にルッコラの緑がはえて鮮やか。
ほんと不思議なもので、こうした色をくわえると料理が何倍もおいしそうにみえますよね。
味覚だけでなく視覚でも楽しめるのが料理です。
でこうした視覚から得た情報はじっさいに食欲をそそり、味覚だけで感じるよりも実際に美味しくなるんだから人間ってスゴい！
価格は930円とすこし高めかな。
味はビスクというだけあって濃厚なものの、あえてソースとはせずスープとしてますからね。もともとがフランス発祥でそういうものなのかもしれませんが、ドロっとしたソースとサラサラのスープの中間といった具合いに仕上がってます。
そして海老はふつうに美味しいし、パスタもいい感じ。
それと星乃ではいろんな料理でみるのが、このチーズの使い方！
大きめのモッツァレラチーズを、形を残したまま入れてるんです。
だから、食べてるとたまにチーズの濃厚さとトローリした食感が楽しめて、単調になりがちなパスタでも完食するまで飽きさせない。
そんなパスタになってます。
ほんとおいしい〜。
のでぜひみなさん食べてみてくださーい！
ではまた。
